Cuisinier H/F - Ehpad la Douceur de Vivre
- CDD
- Ehpad la Douceur de Vivre
Les missions du poste
Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'à la fin de l'année
Sous la responsabilité du chef de cuisine, l'équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés et confectionnés sur place.
Le cuisinier/ la cuisinière :
- Prépare et dresse les hors d'oeuvre et les plats chauds,
- Élabore les pâtisseries et entremets
- Distribue en partie les repas
- Anime l'activité pâtisserie et le repas thérapeutique.
- Applique les règles d'hygiène (HACCP) et les procédures liées au plan de maitrise sanitaire
Horaires de travail
L : 6h30-14h30
M : 8h-13h/17h15-19h45
M : 6h30-14h30 ou 8h-16h si réunion
J : 6h30-14h00
V : 6h30-14h30
Travail 1 weekend sur 2
Qualités et compétences requises
- Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Travail en équipe
- Avoir le sens des responsabilités
- Autonomie
Poste à pouvoir de suite
Rémunération nette 1850 € avec 2 weekend travaillés
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Exp souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Restauration
- Cuisine
- HACCP