Cuisinier H/F - 53

Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'à la fin de l'année
Sous la responsabilité du chef de cuisine, l'équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés et confectionnés sur place.

Le cuisinier/ la cuisinière :
- Prépare et dresse les hors d'oeuvre et les plats chauds,
- Élabore les pâtisseries et entremets
- Distribue en partie les repas
- Anime l'activité pâtisserie et le repas thérapeutique.
- Applique les règles d'hygiène (HACCP) et les procédures liées au plan de maitrise sanitaire

Horaires de travail
L : 6h30-14h30
M : 8h-13h/17h15-19h45
M : 6h30-14h30 ou 8h-16h si réunion
J : 6h30-14h00
V : 6h30-14h30
Travail 1 weekend sur 2

Qualités et compétences requises
- Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Travail en équipe
- Avoir le sens des responsabilités
- Autonomie

Poste à pouvoir de suite
Rémunération nette 1850 € avec 2 weekend travaillés