Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - 53

Vous êtes passionné(e) par la charcuterie et le métier de traiteur, attaché(e) au goût, aux produits de qualité et au savoir-faire artisanal.
Rejoignez notre établissement en plein développement à Mayenne et participez à une aventure gourmande où la tradition rencontre la créativité.

Chez nous, votre talent compte. Au-delà de la maîtrise technique, nous recherchons une personnalité engagée, curieuse et force de proposition, prête à contribuer à l'évolution de notre gamme et à la satisfaction de notre clientèle.

Vos responsabilités principales:
- Élaborer l'ensemble de notre charcuterie traditionnelle et de nos plats traiteur maison.
- Laisser s'exprimer votre créativité en participant activement au développement de nouvelles recettes.
- Assurer la gestion du laboratoire : organisation, stocks, anticipation des besoins et propreté des espaces.
- Appliquer avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Être garant(e) de la qualité, de la régularité et de l'excellence de nos produits.

Le profil que nous recherchons :

- Charcutier(ère) Traiteur expérimenté(e) et autonome
- Passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e)
- Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un excellent relationnel
- Envie de s'investir durablement dans une entreprise en croissance

Formation & expérience :
- CAP Charcutier-Traiteur exigé
- 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire

Conditions :
- CDI - 39 heures
- 5 semaines de congés payés
- Rémunération selon profil et expérience
- Un environnement de travail dynamique, valorisant le savoir-faire artisanal et l'initiative.