Cuisinier - Cuisinière H/F - la Cella

Notre restaurant de cuisine traditionnelle cherche pour son service du midi un cuisinier / une cuisinière.
Vous êtes autonome depuis la gestion des stocks jusqu'au dressage des plats.
Buffet d'entrées, buffet de desserts, plats du jour.
Il s'agit d'un poste pour le service du midi uniquement, du lundi au vendredi, à 37 heures hebdomadaires.
Congés en août et à Noël. Equilibre vie professionnelle-vie personnelle garanti, notamment car il n'y a pas de service du soir ni de travail le week-end.
Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: Débutant accepté - Si diplôme obtenu

Compétences: Dresser des plats pour le service,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Respecter les rgles d'hygine et de scurit alimentaire,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gestion des stocks